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2020年11月7日1 分鐘
為解決大專層級賽事不足的問題，開南大學舉辦2020年開南盃大學棒球邀請賽，邀請全國6校參加，為即將開打的大專棒球聯賽暖身，首屆開南盃賽事於11月2日開打，分為A、B兩組，A組有地主開南大學、國立體大、萬能科大，B組則有南華大學、台灣體大及文化大學。分組循環賽後，分組第一球隊爭冠，冠軍於7日出爐，比賽場地在青埔棒球場及國體棒球場。
本校棒球隊在此次賽事中氣勢如虹，面對公一級傳統強隊毫無懼色，首場比賽以四比二擊敗富邦公牛(台體)，次場以五比一擊敗地主隊開南大學，第三場以十比二擊敗台灣啤酒(國體)，第四場以九比二擊敗文化大學，最後一場以十比三輕取列特博(萬能科大)，以五連勝成績進入冠軍賽，隨後冠軍賽以一比七不敵開南大學，最終獲得開南盃亞軍，個人成績打點獎運程三張建鑫，投手獎運程一辜詮智。
本次賽事面對過去輸多贏少的大專傳統強隊，在預賽連戰皆捷勢如破竹，不僅讓南華因首屆棒球隊畢業而以一年級新生為主力青黃不接的球隊，整合有初步成效，也讓過去面對列強總是畏懼的心態得以克服，雖然最後沒有奪冠但達到參加盃賽的目的，收穫滿滿，期待接下來大專棒聯能夠再創高峰(許伯陽/運程)。